Excombatientes con el proyecto de café más innovador

El proyecto 'Paz Café', está conformado por seis excombatientes quienes actualmente se dedican a la producción y comercialización de productos derivados del grano. El proyecto fue escogido entre 120 trabajos de 15 departamentos del país. Su microempresa está ubicada en el Parque Tecnológico de Innovación del Café (Tecnicafé) en el departamento del Cauca.

La presentación, la hizo Luis Alberto Serna, quien con solo 22 años y luego de haber estado cerca de 10 años vinculado con la guerrilla, señaló que hoy busca beneficiar a todas las familias cafeteras desde su empresa y se siente feliz de “haber pasado de la orilla de la guerra a la orilla de la paz, pero no como se está viviendo ahora, sino desde el corazón”.

Para el jurado calificador el premio InnovaCafé que llegó a su tercera versión, es un reconocimiento a las empresas más innovadoras de la cadena de valor del café en nuestro país y en esta versión se convirtió también en un galardón para la paz.

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